- Rechaud
- Panela GN
- aquecedor de sopa
- Rechaud elétrico
- dispensador de suco
- Dispensador de cereais
- recipiente para aquecer alimentos em banho-maria
- Lâmpada para aquecer alimentos
- Bandeja porta-facas, garfos e colheres
- Suporte de arame de aço inoxidável
- Copo medidor de leite em aço inoxidável
- Pá de aço inoxidável para lascas
- Pinça para alimentos em aço inoxidável
- bagageiro de hotel
- Porta-cartões de mesa
- Barril de panelas de sopa
- cortador de batatas fritas
- Suporte para buffet com fechamento automático
01
Rechaud retangular de aço inoxidável com tampa de enrolar, 9QT
Estrutura
Moldura/Suporte
O suporte retangular espelhado em aço inoxidável apresenta um design único, adicionando um toque estético e, ao mesmo tempo, proporcionando suporte estável.
Panela de água
Com 100 mm de profundidade, esta bandeja de água foi projetada para armazenar um volume suficiente de água quente. Isso mantém os alimentos aquecidos de forma eficaz, permitindo que os clientes saboreiem seus pratos na temperatura ideal durante toda a refeição.
Panela de comida
Com 65 mm de profundidade e capacidade de 9 litros, esta assadeira é fabricada com materiais próprios para contato com alimentos e está em total conformidade com as normas da UE, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos que contém.
Porta-álcool
Projetado especificamente para armazenar combustível, álcool ou velas, o suporte para álcool serve como fonte de calor para a cuba de água. Essa configuração garante que a comida permaneça aquecida por um período prolongado, mantendo seu sabor e temperatura ideais para os clientes.
Vantagem
1. Retenção de calor superior
Os rechauds retangulares com tampa articulada se destacam na retenção de calor, graças ao design da tampa que reduz significativamente a perda térmica. Quando fechada, a tampa forma uma vedação quase hermética ao redor do recipiente, minimizando a fuga de ar quente. Isso garante que os alimentos em seu interior mantenham a temperatura ideal para servir por longos períodos, seja em um buffet de várias horas ou em um evento com serviço de buffet onde os pratos precisam permanecer aquecidos entre as reposições.
2. Fácil acesso e higiene
O mecanismo de abertura articulada proporciona acesso fácil aos alimentos, permitindo que garçons ou convidados simplesmente levantem a tampa para servir — uma característica especialmente prática em comparação com outros tipos de rechauds. Além disso, esse design aprimora a higiene, minimizando a exposição dos alimentos à poeira, partículas em suspensão e contaminantes ambientais. Com a abertura e o fechamento rápidos da tampa, os alimentos permanecem frescos e limpos por mais tempo.
3. Ampla capacidade de armazenamento de alimentos
Esses rechauds retangulares possuem uma superfície plana e espaçosa na bandeja, capaz de acomodar quantidades consideráveis de comida — desde pratos principais, como grandes porções de frango assado, até acompanhamentos, como generosas porções de macarrão com queijo. Seu tamanho os torna ideais para eventos de grande porte, buffets e encontros onde tanto a apresentação impecável dos alimentos quanto a manutenção de uma temperatura constante são essenciais.
4. Apresentação versátil dos alimentos
O formato retangular desses rechauds oferece grande versatilidade na apresentação dos alimentos. Chefs e fornecedores de catering podem dispor os alimentos de maneira organizada e visualmente atraente. As travessas retangulares compridas são ideais para exibir cortes longos de carne, fileiras de aperitivos ou saladas em camadas. A simetria e o visual elegante do formato retangular também combinam bem com diversos estilos de mesa e temas de decoração de eventos, aprimorando a estética geral da área de serviço de alimentação.
5. Durabilidade e Estabilidade
Os rechauds retangulares com tampa articulada são fabricados com materiais de alta qualidade e durabilidade, com estruturas robustas e recipientes de metal de calibre grosso projetados para suportar o uso frequente em cozinhas comerciais ou em diversos eventos. Além disso, sua base retangular oferece estabilidade superior — seja em uma mesa de buffet padrão ou em um carrinho de serviço móvel, eles são menos propensos a tombar, garantindo um serviço de alimentação seguro e confiável.
Detalhes do produto
